Vino pico de oro
Sagrado 3 | Mision Secundaria 15 - Mina Pico De Oro (Leyenda)
Mezcla de 90% Sauvignon Blanc y 10% de la uva local española Airén. Es un blanco vivo y brillante con notas de pomelo, melocotón, flores y minerales. Tiene una acidez viva y fresca y un final que hace la boca agua.
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Feria de vinos y gastronomía - Kitchen Party 2013
Aromas de frutos negros maduros con un toque de chocolate y cuero. Zarzamora y ciruela con un toque de balsámico envejecido en el paladar de color oscuro; boca suave y redonda que termina con taninos suaves. Javier y Carolina, marido y mujer, junto con los dos hermanos de Javier, dirigen la explotación como viticultores de cuarta generación, mientras que Carolina se encarga de la elaboración del vino. Las tierras fueron donadas originalmente a la familia Illana en 1626 por el Rey de España. La mayoría de las veces, Petit Verdot es una uva de mezcla, sin embargo, con el deseo de probar algo nuevo, Carolina embotelló este 100% Petit Verdot, dándonos una rara comprensión de la variedad.
Mondial Wine
La apuesta por una forma de trabajar más esmerada y laboriosa es también una apuesta por la creatividad, el talento y la artesanía consagrada de las manos expertas que llevan a cabo la riqueza de los suelos.
Se utilizan técnicas tradicionales, respetando los ritmos de la naturaleza, identificando los momentos óptimos para trabajar en el campo, creando una conexión íntima con el viñedo y su entorno y garantizando la misma salud para la planta que para la tierra.
El resultado, vinos genuinos, distintivos y perfectos que adquieren verdadera belleza con el paso del tiempo. El proceso de envejecimiento revela la belleza natural de las barricas de madera noble, impregnando cada surco de personalidad y carácter.
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Ep 247: Vinos secos del Duero, Portugal
RavazziPoggio D'oroToscana Bianco IGTVariedad: Malvasía de Chianti Notas: Seco, fresco, con un final crujiente. Ligero regusto a almendra, fino, con perfumes floralesFICHA TÉCNICAVariedad de uva: 50% : Malvasia de Chianti 50% Trebbiano Fermentación: depósitos de acero Refinado: 3 meses Potencial de envejecimiento: 2 años Formatos: 0,75 L
Variedad: Sangiovese Canaiolo Ciliegiolo Notas: vino potente con una buena estructura. Seco sápido, cálido, con taninos elegantes del complejo de crianza en barrica, con componentes especiados y recuerdos de fruta roja madura, cereza, violeta con predominio de notas tostadas.
Variedad: Sangiovese Notas: pleno, armonioso y cálido. Buena estructura que muestra en boca la elegancia de la crianza en barrica y del afinamiento en botella. Notas especiadas con predominio de canela y vainilla, evidentemente relacionadas con la crianza en barrica. Toques de guinda, pluma y violeta.
Variedad: Vermentino Notas: Amarillo pajizo con reflejos verde pálido Delicado en nariz, rico en aromas florales y de fruta fresca Suave, caracterizado por una sabrosura que resalta su frescura
