Precio de envases de cerveza

Índice de cerveza

Era una época en la que la fabricación de cerveza sólo tenía lugar en 3 lugares: Louis (MI), Golden (CO) o Canadá. También hubo un tiempo en el que la gente usaba posavasos y la cerveza se consumía únicamente en jarras de cerveza, que, casualmente, son estupendos regalos de cerveza artesanal.

Los precios de la cerveza nacional eran razonables, Michelob venía en botellas de cristal (y no en superlativos como ULTRA), y los anuncios de cerveza de la Super Bowl, ideados por trajeados de Nueva York, mostraban a vaqueros haciendo el duro en estados como Montana. De hecho, las únicas reseñas de clientes que existían eran las que tus amigos daban en el local de Elks durante un espectáculo de medio tiempo.

Un pack de seis se consideraba una cantidad personal y el comienzo de una buena noche. Una caja de cervezas era algo bueno para compartir con tu colega. Ahora, con IPAs de alta graduación como la Jigsaw Jazz de Fort Hill Brewery, una IPA Imperial de 9,3% abv, una caja de cervezas os dejará a ti y a tu colega destrozados y en urgencias.

Miller, Coors y Budweiser eran los incondicionales de las cajas de cerveza. Recuerdas el tipo, la caja de cartón corrugado de un solo lado en la parte inferior que era universal, excepto para la buena Coors y sus latas delgadas (el diseño original de la lata White Claw, si se nos permite).

Juegos de bar

Pero, ¿qué va en botella y qué debería ir en lata? ¿Qué hace que los consumidores elijan una botella en lugar de una lata y viceversa? Un par de cerveceras nos dieron su opinión sobre lo que ocurre en sus propias fábricas.

Por supuesto, el pack de seis de 10,49 $ es técnicamente un mejor precio para los consumidores que la lata de 1,74 $, pero las botellas son mejores para disfrutar de una verdadera experiencia de una sola ración, explicó la Directora de Ventas Erin Grey Kemplin, ya que las latas sólo se venden en packs de 4, 6 y 12 unidades.

A la hora de decidir si embotellar o enlatar, Ecliptic tiene en cuenta el estilo de la cerveza y el coste del producto. Eso se utiliza para determinar la serie y el envase de cada cerveza que produce la cervecería.

En el caso de Double Mountain Brewery, con bares en Hood River y Portland (Oregón), las ventajas de las botellas compensan el mayor coste inicial para la cervecera. Las latas son más baratas en la compra inicial, pero no son reutilizables, lo que a su vez las hace más caras que las botellas.

"El coste y la calidad son los principales factores que impulsan a las cerveceras a elegir el vidrio rellenable. En términos de equipos de producción, las líneas de enlatado son también inversiones de capital más caras que las líneas de embotellado tradicionales", afirma el Director de Marketing de Double Mountain, Hames Ellerbe.

¿Puedo enviar cerveza a EE.UU.?

¿Alguna vez has intentado preguntar a tus amigos cuánto cuesta una caja de cerveza o cuántas botellas hay en una caja de cerveza? Aunque la mayoría de ellos beben cerveza y lo saben todo sobre su bebida favorita, probablemente se sorprenderá al comprobar que la mayoría responde "doce" por instinto.

Sin embargo, la norma incluye envases de cuatro, seis, doce, veinticuatro y treinta botellas o latas de 12 onzas (0,35 l). La caja es una medida para 24 botellas o latas de cerveza, mientras que una estantería incluye 30 de ellas. Veamos el precio medio de esta cantidad de cerveza.

El coste medio de la caja de cerveza es muy diferente según el estado en el que viva. Este precio cambia cada año, pero la cerveza es siempre la más cara en los dos mismos, incluidos Alaska (31,21 $) y Wyoming (26,68 $).

Hay que pagar más de 21 dólares por la caja en Hawai, Montana y Tennessee (22,25 dólares), Vermont y Pensilvania. El precio de este producto supera los 20 dólares en Nevada, Oregón, Washington, Maryland y Texas.

En la mayoría de los estados, el precio de la caja oscila entre 16 y 19 dólares, mientras que los paquetes más baratos se encuentran en Illinois, Carolina del Sur, Nueva York y Rhode Island. Parece que los residentes de Illinois son los más afortunados en lo que a cerveza se refiere, ya que sólo tienen que pagar 15,20 dólares por caja.

Precio de la cerveza en Australia

Hablando de precios de la cerveza, la cerveza embotellada y la de barril tienen precios diferentes y no es por las lujosas latas y botellas en las que vienen. Se debe a que tienen diferentes costes de consumo, que, como señalamos en un artículo anterior, es la relación entre los costes de los productos comprados y los ingresos de los productos vendidos.

Con la técnica adecuada de vertido y almacenamiento, la cerveza de barril puede ser uno de los artículos con mayor margen de beneficios de su bar o restaurante, con márgenes de beneficio de hasta el 80% y un coste por onza entre un 40 y un 45% inferior al de la cerveza embotellada y enlatada.

La cerveza de barril tiene más gastos generales que la embotellada, desde el equipo y el mantenimiento hasta los derrames y el deterioro, y requiere más mantenimiento, lo que significa que cuesta más. También hay que comprar nitrógeno y CO2 con regularidad para mantener fresca la cerveza, por lo que añadir un gasto general por vaso le permitirá aprovechar los mayores márgenes de beneficio ajustando los precios.

Un aspecto importante que hay que tener en cuenta a la hora de fijar el precio de la cerveza de barril es el tamaño del barril. El tamaño típico de barril en EE.UU. es el de medio barril, que contiene unos 15,5 galones; luego están las importaciones europeas, que suelen contener unos 13,2 galones, y un cuarto de barril, que contiene unos 7,75 galones.