Normalmente de barro guarda líquidos o alimentos

Arikamedu

La sopa doblemente hervida no es, como su nombre indica, una sopa que se hierve dos veces, sino que el término se refiere a la forma de cocinar la sopa y a la olla especial en la que se cocina. La sopa doblemente hervida es en realidad una forma lenta de cocción al vapor y se utiliza en la cocina china para preparar alimentos delicados como el nido de pájaro o la sopa de aleta de tiburón.

En cantonés, la doble cocción al vapor se denomina dun, cuyo significado es cocer a fuego lento o guisar. Esta técnica garantiza que no se pierda líquido o humedad (sus esencias) del alimento que se está cocinando, de ahí que se utilice a menudo con ingredientes caros como las hierbas medicinales chinas.

En este caso, se colocaron en el tarro un muslo de pollo, algunas raíces de hierbas chinas tradicionales y frutos secos. Arriba a la izquierda, Dang shen (raíces secas de Codonopsis pilosula, una especie perenne de planta con flores de la familia de las campanillas); arriba a la derecha, bayas de goji secas; abajo a la izquierda, anís estrellado; y abajo a la derecha, dátiles rojos.

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Cerámica ática de figuras rojas

A la hora de crear la cerámica de su hogar, a menudo lo más importante es el aspecto y el acabado de la pieza. Sin embargo, a veces la cerámica se elabora para que sea funcional y debe tener ciertas características que garanticen que es adecuada para el uso al que se destina. Esto es especialmente cierto en el caso de la cerámica destinada a la alimentación. Hay algunas consideraciones que deben tenerse en cuenta a la hora de crear una pieza de cerámica apta para alimentos.

Es importante tener en cuenta los inconvenientes del diseño de una pieza de cerámica antes de crear un proyecto seguro para los alimentos. Algunos diseños no se prestan a ser piezas seguras para los alimentos. Esto es especialmente cierto en el caso de los diseños en los que hay grietas y recovecos que pueden albergar bacterias o que son difíciles de limpiar. Un acabado rugoso también puede impedir que la pieza se limpie con facilidad, por lo que es mejor optar por algo liso y fácil de mantener con un uso constante.

Para mayor seguridad, trate de evitar decorar cualquier parte de la cerámica que entre en contacto con alimentos. Existen pinturas especiales aptas para alimentos que puede adquirir en la mayoría de las tiendas de arte y manualidades, y que puede aplicar con un pincel o un sello. Asegúrese de comprar pinturas cerámicas, que funcionan mejor y duran más que las pinturas acrílicas.

Pelike

A partir de los registros de los primeros viajeros y antropólogos, se ha establecido que la cerámica se fabricaba en grandes cantidades en el sur de África, habiéndose encontrado en Zimbabue cerámica del tipo perteneciente a la primera Edad del Hierro.

Se sabe que distintos grupos tribales de los shona y los ndebele practicaban diferentes formas de fabricación y decoración. Se cree que la influencia europea también influyó en los cambios de las tradiciones alfareras.

Aunque la cerámica actual se ha vuelto más o menos homogénea, todavía se dan algunas diferencias. Además, algunos tipos de vasijas ya no se ven con frecuencia. Los recipientes se utilizan para cocinar, hacer brebajes, servir y almacenar alimentos y líquidos, lavar y durante la celebración de rituales.

El nombre genérico en shona de una vasija de barro es hari. Por lo general, la cerámica que se utiliza sobre el fuego es lisa. Las vasijas con decoraciones son sobre todo las que se utilizan para beber, servir comida, almacenar alimentos secos o líquidos, lavar y cualquier otro uso ajeno a la cocina. La diferenciación de las vasijas se basa en la funcionalidad y el aspecto, aunque también existe una gama de tamaños para cada tipo.

Jarrones griegos

Independientemente del tipo de cosas que te guste hacer con arcilla polimérica, tarde o temprano surge la cuestión de los selladores. Es común que los nuevos artesanos de arcilla polimérica tengan ideas erróneas sobre el tema de los barnices, selladores y recubrimientos transparentes. A menudo, los lectores confundidos me preguntan sobre las diferencias entre los distintos tipos de barnices y, en particular, sobre cómo y cuándo conviene utilizarlos. En este artículo, intentaré aclarar la confusión y ayudar a comprender los esmaltes, selladores y barnices para arcilla polimérica.

Nota: Recientemente he probado 41 esmaltes, selladores y barnices diferentes en cinco marcas distintas de arcilla. Puedes ver cuáles de ellos puntuaron bien y cuáles se quedaron pegajosos o se despegaron. Comprobé que cada producto se comportaba de forma diferente con cada marca de arcilla. Los barnices y esmaltes dimensionales tienen altas tasas de fracaso cuando se utilizan en arcilla polimérica.

Sólo necesitas sellar y proteger lo que pones en la superficie de tu proyecto de arcilla polimérica. Cuando aplique polvos de mica, tizas, purpurina u hojas de metal a la superficie de su proyecto de arcilla polimérica, necesitará protegerlo si el artículo está sujeto a desgaste. Tenga en cuenta que las ligeras espolvoreadas de tiza o mica, como las mejillas sonrosadas de una escultura, no necesitan sellarse. Lo mismo ocurre con los puntos de pintura y el envejecido en las zonas empotradas de un diseño.