Comprar fernet branca directo de fabrica
Logotipo de Fernet-branca
Geijer Spirits ha llegado a un acuerdo con Vision Wine & Spirits, LLC para distribuir su galardonado fernet californiano a escala nacional. California Fernet se lanzará inicialmente en California, Arizona, Missouri, Nueva York, Massachusetts, New Hampshire, Maine y Connecticut.
El fernet de California se elabora con un 50% menos de azúcar que el líder de la categoría. Se elabora artesanalmente con 21 raíces, hierbas y especias que crean un final complejo, pero seco y herbáceo. Antes de embotellarse con un 40% de alcohol en botellas de vidrio de 750 ml, el producto final reposa en grandes depósitos hasta que alcanza la suavidad de embotellado.
"Estamos encantados de iniciar nuestra colaboración con Vision Wine & Spirits", afirma Geijer. Con el alcance y la experiencia del equipo de Vision, esperamos presentar nuestro galardonado fernet californiano, al que pronto seguirá el falernum californiano, a un público nacional."
Vision Wine & Spirits, LLC es una división de Martignetti Companies, el séptimo mayor distribuidor de Estados Unidos, y una empresa familiar independiente desde 1908. Vision anunciará nuevas incorporaciones a su creciente cartera en 2019.
Alérgenos del fernet branca
Juan Chico regenta un bar en el lujoso barrio de Palermo, en Buenos Aires. Vende una media de 70 vasos de fernet al día. Incluso sus fans describen la bebida como "asquerosa". El fernet se mezcla popularmente con Coca-Cola, lo que contribuye a la sed mundial de este refresco en Argentina.
Es difícil describir el sabor del fernet aparte de que sabe... a fernet. A estos probadores del barrio de Flores de Buenos Aires se les pidió que recrearan la cara que pusieron la primera vez que probaron la bebida.
Para algunos paladares, este licor italiano increíblemente amargo es peor que un jarabe para la tos. Sin embargo, en Argentina es tan popular que el país consume más del 75% de todo el fernet que se produce en el mundo. Y como la bebida se mezcla tradicionalmente con Coca-Cola en un vaso lleno de hielo, también contribuye a hacer de Argentina uno de los mayores consumidores de Coca-Cola del planeta.
El fernet con Coca-Cola es tan popular en Argentina que el país alberga ahora la única planta de producción de fernet fuera de Milán: la destilería Fratelli Branca, a las afueras de Buenos Aires. Allí, incluso el director de marketing, Heman Mutti, reconoce que la bebida posee un aire medicinal.
Mercancía Fernet branca
Los camareros acostumbraban a tomarse un chupito de Fernet-Branca cuando cambiaban de turno y se conoció como el "apretón de manos del camarero", cuyo propósito era marcar el momento en el que la tarea de camarero pasaba a un colega.
Desde entonces, el ritual se ha extendido a todos los bares, de modo que cuando un camarero visita otro bar y muestra una moneda Fernet-Branca a un colega detrás del mostrador, se le ofrece un chupito de Fernet gratis, a menos que se le presente otra moneda en respuesta y el "apretón de manos del camarero" tenga lugar para celebrar su pertenencia conjunta al gremio.
Las monedas de Fernet-Branca se convirtieron rápidamente en un símbolo de pertenencia a la comunidad de camareros. Atravesaron océanos y continentes hasta llegar a los rincones más remotos del mundo. No sólo representaban un logro momentáneo, sino un auténtico objeto de colección, celosamente guardado como símbolo de estatus y privilegio.
Reconocimiento recíproco, sentido de pertenencia mutua y deseo de ser grandes protagonistas de la familia Fernet-Branca. En nombre de estos valores, la comunidad de barmans más apasionada colecciona, intercambia y solicita desde hace años monedas Fernet-Branca.
Copas de fernet branca
Famoso amargo italiano fundado en Milán por la noble familia Branca di Romanico en 1845. El Fernet Branca se elabora a partir de 30 raíces y hierbas diferentes, entre ellas genciana, manzanilla, azafrán y ruibarbo, y se envejece en tinas de roble esloveno durante un año.
Creado originalmente en 1845, es el producto estrella de la familia Branca y su empresa. El Fernet-Branca sigue elaborándose con la misma fórmula única, con más de 30 raíces y hierbas diferentes, entre ellas genciana, manzanilla, azafrán y ruibarbo.
El proceso de producción es complejo e implica numerosos tipos de maceración; de hecho, la destilería ocupa una manzana entera y su laberinto de salas está repleto de recipientes de maceración, tanques y cubas de madera de todas las formas, tamaños y tipos.
Una vez mezcladas, estas diferentes maceraciones botánicas se envejecen durante 12 meses en enormes tinas de roble esloveno de entre 15.000 y 20.000 litros cada una. Estas tinas son bellos ejemplos de la artesanía del tonelero e increíblemente hay más de 300 de ellas en las bodegas de la destilería.
